[뉴스시선집중, 박광옥기자] 재단법인 안양군포의왕과천 공동급식지원센터에서 관내 노인을 대상으로「2021 바른 식생활 지원사업」을 실시한다.

2021 바른 식생활 지원사업은 9월 중“건강하게 껍질째 드세요”를 주제로 노인 816명에게 비대면 꾸러미를 제공한다.

비대면 꾸러미는 유기농 발아현미, 비정제 설탕(마스코바도), 교육자료 1부로 준비하였으며, 노인 생애주기 영양과 식생활 환경을 고려하여 노인이 주로 섭취하는 백미, 백설탕을 현미, 비정제 설탕 등 껍질째 먹는 식재료로 바꿔 사용하도록 구성하였다.

이는 식품의 껍질에 풍부하게 함유된 각종 미네랄, 비타민, 칼슘 등이 노인의 면역력 향상 및 항산화에 도움을 주고, 껍질 속 식이섬유가 혈당조절 및 소화기능에 도움을 줘 비만, 당뇨 등의 질환을 예방할 수 있기 때문이다.

지원대상은 안양,군포,의왕 시니어클럽과 연계하여 음식 관련업(급식 도우미, 도시락 사업 등)에 종사 중인 어르신 816명을 선정하였고, 각 시니어클럽을 통해 배부될 예정이다.

재단법인 안양군포의왕과천 공동급식지원센터 관계자는 “이번에 지원하는 ‘식품 꾸러미’를 통해 어르신들의 건강한 식생활 개선 및 건강증진에 많은 도움이 되길 희망한다”고 전했다.

이 밖에도 공동급식지원센터는 학생 / 학부모 / 영양교사 / 취약계층 / 시민 등을 대상으로 바른 식생활 개선을 위한 교육, 지원사업과 학생들의 안전한 먹거리를 위한 친환경 식재료 공동구매 / 품질기준관리 / 안전성 검사 등을 진행하고 있다.